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Il Bianco di Pitigliano è un vino che non ha bisogno di presentazioni. Tipico il suo colore paglierino con riflessi verdolini, il suo odore delicato ed il sapore asciutto, vivace, neutro, con fondo leggermente amarognolo, di medio corpo, morbido.
Viene prodotto nelle stupende vallate di viti che colorano la zona.
I grappoli sono lavorati da secoli con amore e passione dagli abitanti dell'area.
Oggi anche il vino rosso è ormai un'eccellenza tra i prodotti locali. Spicca particolarmente il Pitiglio Rosso. |
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Facendo pochi passi fuori dal Castello è possibile comprare il vino direttamente dalla famosa Cantina Cooperativa locale.
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